PASTEL DE QUESO CON MELOCOTÓN

Hola de nuevo, voy a mandaros una receta de un postre muy rico PASTEL DE QUESO CON MELOCOTÓN , muy fácil de hacer y nutritivo, tomar nota y cocinar con  alegria.

                                       Ingredientes

300 g de queso fresco (sin sal) .
1 bote pequeño de leche condensada .
3 huevos .
100 g de galletas .
1 melocotón en almíbar .
2 plátanos .
Un trocito de mantequilla 

                                        Elaboración
 
Desmenuza las galletas y forra con ellas la base de un molde que habrás untado con un
poco de mantequilla.
En un bol mezcla con la batidora el queso troceado, los huevos y la leche condensada.
Vierte la masa sobre el molde y hornea a 180º durante 20 minutos, hasta que cuaje. Deja enfriar y desmolda.
Cubre el pastel con rodajas de melocotón y plátano. 

                                  !! BUEN PROVECHO !!