ALBÓNDIGAS CON QUESO

Hola amigos, hoy vams a cocinar rico rico y para ello os mando esta receta de ALBÓNDIGAS CON QUESO, es muy rica y fácil de hacer, está muy bien de precio y con ella triunfais seguro. 

                                     Ingredientes: 

200 g de carne picada de ternera . 
200 g de carne picada de cerdo . 
1 cebolla . 
1 pimiento verde . 
1 diente de ajo . 
Harina . 
Sal . 
Perejil picado. 
Queso de nata en 12 tacos . 
2 huevos . 
Chorro de leche . 
100 g de pan rallado . 
Salsa de tomate . 
Pimientos rojos . 
Aceite de oliva


                                   Elaboración:

Pica la verdura, añade la carne, sala, y después incluye el pan rallado, la leche y los huevos. Mezcla todo haciendo unas albóndigas un poco grandes. 
En las albóndigas haz unos hoyos donde meterás el queso, cerrándolos a continuación .
Pásalas por harina y fríelas en abundante aceite, a fuego lento. 
Por último, haz una salsa de tomate casero y pimientos rojos, donde meterás las albóndigas, dejándolas de 15 a 30 minutos a fuego lento. Con la carne que sobre, haz bolitas para preparar una sopa de sobras. 

                               !!!! BUEN PROVECHO !!!!