CHAMPIÑONES EN SALSA

Hola a tod@s, ahora os voy a mandar una receta ue gusta mucho son CHAMPIÑONES EN SALSA,etán de chuparse los dedos, animaros a hacerlos, merce la pena. 

                                             Ingredientes: 

1 kg de champiñones . 
1/2 cabeza de ajo . 
1 cuch. de perejil picado . 
1 vaso de vino blanco . 
Aceite de oliva. 
Sal . 
2 cuch. de pan rallado . 
3 rebanadas de pan de molde .

                                          Elaboración: 

En una cazuela con aceite pocha dos o tres dientes de ajo picados. Limpia los champiñones, córtalos por la mitad y sazona. Ponlos también a dorar en el aceite, y a los 5 minutos, aproximadamente, añade un majado de ajo picado, perejil, vino blanco y sal 
y deja que cueza hasta que el champiñón esté tierno, unos 30 minutos aproximadamente. 
Ponlo a punto de sal y lígalo añadiendo el pan rallado. 
Si quieres una salsa picante, puedes añadirle un trozo de guindilla. 
Sírvelos acompañados de triángulos de pan de molde, fritos en aceite bien caliente. 

                               !!!! BUEN PROVECHO !!!!