ALCACHOFAS EN SALSA

Hola de nuevo, os dejo otra receta de alcachofas, hay muchas maneras de prepararlas ALCACHOFAS EN SALSA, tan solo se necesita tiempo y ganas, os animo a que la hagais. 

                                     Ingredientes: 
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12 alcachofas cocidas . 
1 cebolla o 2 chalotas . 
2 dientes de ajo . 
1 manzana . 
1 cuch. de mostaza . 
1 punta de apio . 
1 vasito de sidra . 
Aceite de oliva. 

                                          Elaboración: 


En una sartén con aceite pon a dorar las cebollas o chalotas y el ajo picados. Luego, añade la manzana pelada y el apio también picados. Agrega después la mostaza y por último la sidra. Deja cocer durante unos 5 minutos, hasta que reduzca la salsa, y cuélala. 
Saltea las alcachofas partidas por la mitad en una sartén con aceite y colócalas en un plato o fuente. Rocía por encima con la salsa y sirve. 

                                !!! BUEN PROVECHO !!!