BUÑUELOS DE MANZANA

Hola mis fieles seguidores, otra receta os dejo esta vez algo dulce como BUÑUELOS DE MANZANA, están para chuparse los dedos, tomar nota y ya me contareis. 

                                       Ingredientes: 



4 manzanas . 
2 copas de anís y azúcar para macerar . 
Aceite de oliva . 
Azúcar glas o normal . 
Natillas . 
Canela en polvo. Para la pasta: . 
50 g de azúcar 
2 huevos . 
150 cc de leche . 
Una pizca de sal . 
1 sobre de levadura en polvo . 
150 g de harina

                                 Elaboración: 
Pela y corta las manzanas en trozos no muy grandes sin corazón y ponlas a macerar con el anís y el azúcar. Para preparar la pasta: mezcla bien la harina, el azúcar y el sobre de levadura. Añade después la leche hasta obtener una pasta sin grumos. Agrega una pizca de sal y los huevos. Bátelo todo muy bien. Después, pasa los trozos de manzana por la pasta y fríelos en abundante aceite caliente hasta que se doren. Por último, escúrrelos de aceite y sírvelos. Acompaña el postre con unas natillas en el fondo de la fuente y  espolvorea con azúcar glas o normal y una pizca de canela. 

                             !!!!! BUEN PROVECHO !!!!!