HÍGADO DE VACA A LA MOSTAZA

Hola de nuevo, os dejo una receta de HÍGADO DE VACA A LA MOSTAZA, un plato rico, fácil de hacer y a buen precio, tomar nota,ya sabeis que tiene mucho calcio. 

                                              Ingredientes: 

4 filetes de hígado de vaca (150 g cada uno) . 
Harina . 
2 cuch. de mostaza fuerte . 
Aceite de oliva. 
Sal . 
Pimienta negra molida. 

                                             Elaboración: 

Salpimenta los filetes y úntalos con mostaza. Después, espolvoréalos con harina e imprégnalos con un poco de aceite. A continuación, colócalos en una parrilla y déjalos 2 o 3 minutos por cada lado. Si quieres hacerlos fritos, no es necesario que los untes con aceite previamente. 

                                !!!! BUEN PROVECHO !!!!